- Tabetai! MoMo toidublogi - http://www.momoya.eu/tabetai -

Hijiki merekapsas

Posted By MoMo On jaanuar 24, 2014 @ 11:06 In Jaapani köögi alused | No Comments

Hijiki merekapsas on palju kiudained, rauda ja lausa 4 korda rohkem kaltsiumi kui piimas. Selle kõige tõttu võibki öelda, et hijiki = tervisetoit. Kuna see on aga ostes kuivatatud kujul, siis peab seda enne tarvitamist leotama!

Koostisained

Valmistamine

  1. Panna hijiki koos veega potti ja asetada see kuumale pliidile.
  2. Kui vesi läheb keema, siis keerata tuli madalaks ja eemaldada tekkinud vaht.
  3. Peale paari minutit kontrollida hijiki merekapsast; kui see on pehme, siis on valmis.
  4. Pesta merekapsas õrnalt veega ja saabki juba hakata nautima! Selle meetodiga, olgugi et kiire ja lihtne, tuleb väga hea tekstuuriga hijiki!

NB! Kuivatatud hijiki paisub leotamisel umbes 8. kordselt.


Article printed from Tabetai! MoMo toidublogi: http://www.momoya.eu/tabetai

URL to article: http://www.momoya.eu/tabetai/hijiki-merekapsas

URLs in this post:

[1] Kuivatatud hijiki 25 g: http://shop.momoya.eu/wel-pac-mehijiki-56-7g.html