- Tabetai! MoMo toidublogi - http://www.momoya.eu/tabetai -

Jaapani omlett – tamagoyaki

Posted By MoMo On juuni 19, 2013 @ 08:30 In Pearoad,Sushi,Suupisted,Suvised toidud | 4 Comments

Jaapani rullitud omlett (tamagoyaki ehk dashimaki tamago) on klassikaline hommikusöök. Roa teeb unikaalseks magus maitse, mida kõik jaapanlased armastavad – sobib hästi ka sushi kõrvale!

Koostisained (2 portsjonit)

Valmistamine (Valmistusaeg: 10-15 minutit)

  1. Segada kõik maitseained munaga.
  2. Katta pann õliga ja lasta kuumaks minna.
  3. Valada 2/3 muna pannile ja kloppida söögipulkade või kahvliga.
  4. Enne täielikku küpsemist kanda muna panni ühte otsa ja teha kujund, mida saab rullida. Peale seda tuleks see ümber pöörata.
  5. Lisada ülejäänud muna, millest tekib kiht kogu panni ulatuses (ka varem lisatud muna alla). Rullida seda 2-3 korda ja ongi valmis!
  6. Lõigata tihedateks viiludeks ja serveerida. Kasutada võib tamagoyakit ka sushi sees.

Article printed from Tabetai! MoMo toidublogi: http://www.momoya.eu/tabetai

URL to article: http://www.momoya.eu/tabetai/jaapani-omlett-tamagoyaki

URLs in this post:

[1] Yamasa sojakaste 500 ml: http://shop.momoya.eu/koikuchi-shoyu-500-ml.html

[2] Shimaya Dashi 50 g: http://shop.momoya.eu/dashi-no-moto-1-kg.html