- Tabetai! MoMo toidublogi - http://www.momoya.eu/tabetai -

Mitarashi dango magustoit

Posted By MoMo On mai 8, 2014 @ 14:56 In Magustoidud,Taimetoitlastele | No Comments

Siin on tegemist traditsioonilise Jaapani magustoidu retseptiga. MoMos pole veel keegi kohtunud jaapanlasega, kellele ei meeldiks too roog – võibolla on see sama nagu eestlaste jaoks kohupiimatasku.

Koostisained (dango pallikesed)

Valmistamine

  1. Panna dango jahu vette ja segada korralikult.
  2. Rullida väikesed pallikesed ja panna keevasse vette kuni hakkavad pinnale tulema (1-2 minutit).
  3. Loputada dango külma veega ja kuivatada õrnalt.

Kui pallikesed on valmis, siis saab hakata meisterdama mõnusalt magusat kastet, mis nendega kokku sobib.

Koostisained (mitarashi kaste)

Valmistamine

  1. Panna kõik kastme koostisained väiksesse potti.
  2. Kuumutada madalal või keskmisel tulel, samal ajal segades.
  3. Kui kaste hakkab paksuks minema, siis ongi valmis.

Article printed from Tabetai! MoMo toidublogi: http://www.momoya.eu/tabetai

URL to article: http://www.momoya.eu/tabetai/mitarashi-dango-magustoit

URLs in this post:

[1] Dango jahu 100 g: http://www.hungrymikan.com/shop/maehara-mochi-rice-cake-powder-dango-no-ko-250-g/

[2] Sojakate 2 sl: http://www.hungrymikan.com/shop/shibanuma-shiho-soy-sauce-150-ml/

[3] Mirin 2 sl: http://www.hungrymikan.com/shop/hinode-hon-mirin-400-ml/