- Tabetai! MoMo toidublogi - http://www.momoya.eu/tabetai -

Oyakodon

Posted By MoMo On oktoober 31, 2013 @ 09:35 In Liharoad,Pearoad | No Comments

Oyakodon on klassikaline Jaapani riisiroog munaga, mida saab kiiresti ja lihtsalt valmistada. Ema poolt tehtu tuleb hea ja kodune, restoranis elegantne ja professionaalne – maitse muutub vastavalt retseptile ja valmistusviisile! Natuke naljaka nimega “oyakodon” on eesti keelde tõlgituna “vanema ja lapse riisiroog”.

Koostisained (2 portsjonit)

Valmistamine (Valmistusaeg: 15 minutit)

  1. Lõigata kanaliha väikesteks tükkideks; viilutada sibul ja roheline sibul. Panna mirin potti ja lasta keema. Peale seda, lisada suhkurt, sojakstet, vett ja dashi pulbrit.
  2. Kui vesi läheb keema, siis lisada lõigatud kanaliha tükid ja sibul; kindlasti tuleks keerata ka tuli nõrgemaks.
  3. Kui liha saab keedetud, siis kloppida kergelt muna ja lisada see potti. Panna kaas peale ja keerata tuli kinni; oodata 1 minut.
  4. Panna toidunõusse keedetud riis, sinna peale tehtud kaste ning lõpuks roheline sibul! (Retsepti riisi jaoks leiab: http://www.momoya.eu/tabetai/riis/ [4])

Article printed from Tabetai! MoMo toidublogi: http://www.momoya.eu/tabetai

URL to article: http://www.momoya.eu/tabetai/oyakodon

URLs in this post:

[1] Mizkan Honteri 250 ml: http://shop.momoya.eu/mizkan-honteri-250-ml.html

[2] Yamasa sojakaste 1 l: http://shop.momoya.eu/yamasa-tume-sojakaste-1-l.html

[3] Shimaya Dashi 50 g: http://shop.momoya.eu/dashi-no-moto-1-kg.html

[4] http://www.momoya.eu/tabetai/riis/: http://www.momoya.eu/tabetai/riis/