- Tabetai! MoMo toidublogi - http://www.momoya.eu/tabetai -

Praetud Jaapani udon nuudlid – Yakiudon

Posted By MoMo On oktoober 29, 2013 @ 16:14 In Pearoad | 1 Comment

Proovige valmistada ülimõnusat Jaapani udonit! Tegemist on tavalisematest veidi paksemate nisunuudlitega, mis on Jaapanis olnud üks eelistatumaid toite juba sajandeid.

Koostisained (2 portsjonit)

Valmistamine

  1. Lõigata juurviljad, liha või kala meelepärasteks tükkideks.
  2. Keeta udon nuudleid 2-3 minutit keevas vees. Õli ei ole vaja lisada, nuudlid hargnevad iseenesest. Peale seda, kurnata need korralikult ja pesta sõelas külma veega.
  3. Lisada natuke õli prapannile või wokile ja alustada juurviljade küpsetamist. Lasta neil paar minutit seguneda korralikult.
  4. Lisada udon nuudlid, dashi, okonomi kaste pannile ja segada kõik koostisained korralikult. Maitse rikastamiseks võib lisada veel Kewpie majoneesi või katsuobushi tuunikalahelbeid.

Article printed from Tabetai! MoMo toidublogi: http://www.momoya.eu/tabetai

URL to article: http://www.momoya.eu/tabetai/praetud-jaapani-udon-nuudlid-yakiudon

URLs in this post:

[1] Shirakiku Yude Udon 500 g: http://shop.momoya.eu/shirakiku-varsked-udon-nuudlid-yude-udon-500-g.html

[2] Otafuku Okonomi kaste 427 ml: http://shop.momoya.eu/otafuku-okonomi-sauce-427ml.html

[3] Shimaya Dashi 50 g: http://shop.momoya.eu/dashi-no-moto-1-kg.html

[4] Kewpie majonees 310 ml: http://shop.momoya.eu/kewpie-jaapani-majonees-310-g.html

[5] Tuunikala helbed 5 g: http://shop.momoya.eu/momo-katsuobushi-kuivatatud-pelamiidi-helbed-5-g.html