- Tabetai! MoMo toidublogi - http://www.momoya.eu/tabetai -

Valge redise ehk daikoni nuudlid

Posted By MoMo On jaanuar 16, 2014 @ 12:07 In Pearoad | No Comments

Kasutage põnevat valget redist, et valmistada maitsvaid nuudleid! Lisatud mirin, sojakaste ja muud sellised toiduained annavad roale autentse, kergelt magusa Jaapani maitse.

Koostisained (1 portsjon)

Valmistamine

  1. Lasta kuivatatud redisel liguneda umbes 30 minutit. Peale seda pigistada korralikult sealt liigne vesi välja.
  2. Panna köögipaber aburaage alla ja peale ning suruda, et eemaldada sealt liigne õli. Peale seda viilutada. Koorida porgand ja samuti viilutada.
  3. Panna pannile õli ja lasta sel kuumaks minna. Praadida redis ning siis aburaage ja porgand. Peale seda lisada dashi supp, mirin, sake ja sool – lasta sel keema minna.
  4. Lisada suhkur ja sojakaste ning keeta kuni leem on peaaegu kadunud.

Article printed from Tabetai! MoMo toidublogi: http://www.momoya.eu/tabetai

URL to article: http://www.momoya.eu/tabetai/valge-redise-ehk-daikoni-nuudlid

URLs in this post:

[1] Shinkan Sengiri kuivatatud redis 100 g: http://shop.momoya.eu/shinkan-daikon-250-g.html

[2] JFC Aburaage 45 g: http://shop.momoya.eu/jfc-aburaage-praetud-tofu-3-tk-45-g.html

[3] Mizkan Honteri 250 ml: http://shop.momoya.eu/mizkan-honteri-250-ml.html

[4] Shoda sojakaste 500 ml: http://shop.momoya.eu/shoda-shoyu-500-ml.html

[5] http://www.momoya.eu/tabetai/dashi-kalapuljong: http://www.momoya.eu/tabetai/dashi-kalapuljong